[携帯モード] [URL送信]
料理メモ
By owner
【タンドリーチキン】
(4人分)
鶏もも肉 2枚
カレー粉 大1
無糖ﾖｰｸﾞﾙﾄ 100㌘
ｼｮｳｶﾞ ﾆﾝﾆｸ 1片
パプリカ 大1
シシトウ 12本
ﾐﾆトマト 8個
レモン 1/2個サラダ油 大1
砂糖 小1
味噌 大1

∽*∽∽*∽

鶏もも肉ゎ皮目をフォークで刺し
味がしみやすいよう穴をあけ
塩、コショウをする

シシトウゎ皮目に穴をあけ
サラダ油大1で炒める
ショウガ ニンニクをすりおろし

カレー粉
パプリカ
ヨーグルト
ショウガ
ニンニク
砂糖
味噌
を交ぜて作ったヨーグルトソースに鶏もも肉を1時間漬け込む

天板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷き鶏肉を並べ
200度のｵｰﾌﾞﾝで約20分焼く

焼けた鶏肉をそぎ切りにして
くし型に切ったレモン
炒めたシシトウ
ﾐﾆトマトを添える

(1人分324㌔㌍)

[編集]
By owner
インゲンのﾎﾟｰｸﾛｰﾙ
(4人分)
豚モモ薄切り 200㌘
インゲン 100㌘
赤･黄ピーマン 各1/2個
長ネギ 1本

∽*∽∽*∽
インゲンは 塩茹でして冷水に取り 両端を切り 長さを半分にする

ピーマンは 千切り
ネギは 長さ6㎝位にして縦に1ヵ所切れ目を入れ 千切りにする

豚肉は長さを半分に(約8㎝)してから
片面に塩 コショウ をふり
その上に
インゲン
赤･黄ピーマン
ネギ
を載せてきっちり巻きﾎﾟｰｸﾛｰﾙとする

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を少量注ぎ
ﾎﾟｰｸﾛｰﾙを入れ
回しながら全体に焼色をつけて焼色をつけて引き上げる

しょうゆ
砂糖 各大1.5
酒
みりん
水 各大1
をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて煮詰め
焼いたﾎﾟｰｸﾛｰﾙを加え味をなじませ照りを出す

(1人分235㌔㌍)


赤ピーマンのビタミンＣ
豚肉のB1?だったかなできれいになれそう

[編集]
By owner
ホタテのニラ玉
(4人分)

材料
ホタテ貝柱 3個
マイタケ 100㌘
ニラ 1束
卵 4個

∽*∽∽*∽
ホタテの貝柱ゎ幅1㎝の短冊切り
マイタケゎ一口大に裂く
ニラゎ長さ4㎝位に切っておく

鍋にかつおのだし汁1.5ｶｯﾌﾟ
しょうゆ 大3
酒 みりん 砂糖 各大1
を入れて沸騰させ

マイタケ ホタテ ニラの順に加えて一煮立ちさせる

具に火が通ったら中火にして
溶き卵を全体に流し入れ蓋をして20秒程煮る

(1人分 147㌔㌍)

これゎ美味しそうだし
スタミナにも肌にも良さそぅ

[編集]
By owner
豚肉とピーマンの細切り炒め

材料(4人分)

豚モモ薄切り肉 200㌘
タケノコ 100㌘
赤ピーマン 1/2個
ピーマン 3個
しょうが 1片
オイスターｿｰｽ 小2

∽*∽∽*∽
豚肉ゎ細切りにして
しょうゆ・酒・みりん・片栗粉 各小2を合わせ下味をつける

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油1/3ｶｯﾌﾟを注ぎ熱し
豚肉をいれ さっと炒め
油通しをしておく

タケノコ 赤ピーマン ピーマン しょうがゎ千切りにする

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して ｻﾗﾀﾞ油 大2をいれて

しょうが
タケノコ
赤ピーマン
ピーマン
豚肉の順に炒め

オイスターｿｰｽ
しょうゆ
酒
みりん 各大1
砂糖 小2
コショウ少々を加え

最後に、香り付のごま油 小2を振りかける

(1人分331㌍)

オイスターｿｰｽゎ
小2なんか大1なんか？試作ゎ少ない量から実践してみょぅっと


[編集]
切り抜き(新聞)
By owner
新聞に載ってて
使えそうな物を

パパに新聞捨てろ言われたし

[編集]
[1-10表示]
[返信する]
[新規トピ]
[戻る]
無料HPエムペ！