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麺店
阿香坂
(★×6.5)
茨城県古河市東2-1-8

営業時間
11時30分〜14時
18時30分〜24時
(金･土は〜翌1時位まで)
火曜定休

アクセス
ＪＲ宇都宮線『古河駅』東口よりロータリー左手線路高架脇より延びる歩行者道直進、普通の道路に合流してもひたすら高架沿いを直進右手徒歩6分。

調査：ISAO

◆鶏ベース

評価（10点満点）
麺…………6.0
スープ……7.0
具材………6.0
バランス…6.0
接客………6.5
ｵｽｽﾒ度……6.5

コメント
二週間に一度しか仕入れが無いという国産黒豚を使った『黒豚ちゃあしゅうめん(\850)』をいただく。うすいろのスープは鶏の旨味が出ており、ほのかな酸味で後味はさわやか。具材には穂先メンマや珍しい素揚げナルトが入り新鮮味がある。黒豚チャーシューは脂の旨さが光る。麺は細ストレートで、茹で加減は僅かに芯に弾力が残り調度良い感じ。スープとの一体感を考えるとまだ延び代がありそうだ。
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