阿香坂 (★×6.5) 茨城県古河市東2-1-8 営業時間 11時30分〜14時 18時30分〜24時 (金・土は〜翌1時位まで) 火曜定休 アクセス JR宇都宮線『古河駅』東口よりロータリー左手線路高架脇より延びる歩行者道直進、普通の道路に合流してもひたすら高架沿いを直進右手徒歩6分。 調査:ISAO ◆鶏ベース 評価(10点満点) 麺…………6.0 スープ……7.0 具材………6.0 バランス…6.0 接客………6.5 オススメ度……6.5 コメント 二週間に一度しか仕入れが無いという国産黒豚を使った『黒豚ちゃあしゅうめん(\850)』をいただく。うすいろのスープは鶏の旨味が出ており、ほのかな酸味で後味はさわやか。具材には穂先メンマや珍しい素揚げナルトが入り新鮮味がある。黒豚チャーシューは脂の旨さが光る。麺は細ストレートで、茹で加減は僅かに芯に弾力が残り調度良い感じ。スープとの一体感を考えるとまだ延び代がありそうだ。 [グループ][ナビ] [HPリング] [管理] |