ひまひまﾚｼﾋﾟ
なんちゃってカツサンド
1) キャベツは千切りにし、1度水にさらしてシャキっとさせてから水気を切っておく。
2) 高野豆腐はぬるま湯で戻し、厚みを半分に開いて広げ、水気をしぼる。
そこに薄切り肉を重ね、塩コショー。
水で溶いた小麦粉→パン粉を付けて両面焼く。(フライパンに油1cmで揚がるよ)
3)魚焼きグリルでパンを焼き、あら熱が取れたらパンにマーガリン→キャベツ→マヨネーズ→カツ→ソースの順に重ね、最後にマスタードを付けたパンで挟み、軽く手で押し潰してから食べやすく半分に切る。
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