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きのこ・芋料理
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By 管理人
じゃがいものホットサラダ
　
■材料(４人分)
じゃがいも…2個　
オリーブオイル…大さじ6
にんにく(薄切り)…2片
ベーコン(幅1cmに切る)…2枚　
酢…大さじ4
塩、こしょう…少々
サニーレタス(食べやすい大きさにちぎる)…150ｇ

　
■作り方(約25分)
①　じゃがいもは皮付きのままくし型に切り、ゆでる。カリフラワーも小房に分けてゆでる。
　
②　フライパンにオリーブオイル大4を入れてにんにくを炒め、香りが出たら取り出して①のじゃがいもを炒め、ベーコンを加えてさらに炒め、酢と塩、こしょうを加え、火をとめて残りのオリーブオイル大さじ2を加える。

③　器にサニーレタスをしき、②を盛りつける。

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洋食
By 管理人
芋・キノコを使った洋食料理です
(*^-^)b

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