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By 管理人
ほっけの韓国風照り焼き
　
■作り方(4人分)
ほっけ(切り身)…4切れ　
長ねぎ(みじん切り)…1本
Ａ
├酒…大さじ4
├しょうゆ…大さじ8
├砂糖…大さじ2
├コチュジャン…小さじ4
├白いりごま…小さじ4
└にんにく(すりおろす)…大さじ2
　
■作り方(約50分)
�@　Ａをボウル入れて混ぜ、ねぎも加える。

�A　ほっけを�@の中に30分くらい漬け込む。
　
�B　フライパンにごま油を熱してピーマンを焼き、�Aを皮のほうから焼く。両面焼いたら皿に盛る。

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エスニック
By 管理人
魚介を使ったエスニック料理です
(*^-^)b

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