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豚肉料理
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By 管理人
白菜の豚キムチ巻き

■材料(4人分)
白菜6枚…300g
豚もも薄切り肉…12枚　
キムチ…200g
Ａ
├水…800ml
└中華スープの素…小さじ2
塩、こしょう…少々
片栗粉(水大4で溶いておく)…大さじ2
小ねぎ(小口切り)…少々
　
■作り方(約30分)
①　鍋に湯を沸かし、白菜をゆで縦半分に切り12枚にする。
　
②　①を広げて豚肉をのせ、キムチを12等分したものをのせてくるりと巻く。
　
③　鍋にＡを入れ、②を加えて煮込み、塩、こしょうで味をととのえ、取り出して半分に切り皿に盛る。
　
④　③のスープに水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
　
⑤　③に④をかけ、小ねぎを散らす。

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エスニック
By 管理人
豚肉を使ったエスニック料理です
(*^-^)b

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