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豊潤サジーマイルドの抗酸化力

豊潤サジーマイルドの抗酸化力について

豊潤サジーマイルドと酸味の強い柑橘類ドリンクとを抗酸化力で比較しました。
すると、酸味、香り、色、粘度といった各部門で、圧倒するサジーという結果でした。
この抗酸化力を測る検査は、ＯＲＡＣ法というもので行われます。
これはアメリカ農務省と国立老化研究所で開発された、独特の測り方です。