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パイプウニ
●ウニ綱・ナガウニ科●
生きているときは、棘がパイプのように太く鮮やかな紅色がたいへん綺麗です。沖縄などの暖かい地方の水深3メートルほどのところで採集できますが、生きているものを取ると漁業法に触れます(!)
私が持っているのは、悲しいかな、ショップで買ったものですが、が、が、「つるつるして可愛い〜(●´ω`●)と匂いをかいだら、くくくクサイ!生臭い!
というわけで、スペアミントの葉に広げて香り付けしています。きれいですね。
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