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桜吹雪が風に舞う
(★×4.5)

▲とんこつしぼり(あっさり)▲
\750
東京都新宿区新宿3-7-3

営業時間
11時〜翌5時
無休

アクセス
地下鉄丸の内線･新宿線『新宿三丁目駅』Ｃ４出口を右折し、すぐ右折し『末広通(小路)』に入り、またすぐ右折後左手(角地？)徒歩1分。

調査：ISAO

◆豚骨ベース

評価（10点満点）
麺…………4.5
スープ……6.0
具材………5.5
バランス…5.0
接客………4.0
ｵｽｽﾒ度……4.5

コメント
新宿の繁華街のはずれにあるお店。夜中まで営業しているので何かと便利。
あっさり味の『とんこつしぼり』は、飲み口がグンと来る割には後味はナルホドさっぱり。麺は少し柔らかめで、スープの持ち上げはそこそこ。具はいたってシンプルで無難な一杯。
オーダー時の
「『…しぼり』と『…びた』は、どういったところが違うんですか？」
との私の質問に対し、
「あっさりとこってりです」
との事務的返答には閉口。だってそんなのメニューにでかでかと書いてあるんだもん！
聞き直したら『脂の量』との事でした。
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