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つけ麺屋
やすべえ
渋谷店
(★×5.0)
東京都渋谷区渋谷3-18-7

営業時間
11時〜翌2時
日･祝
11時〜24時
無休

アクセス
各線『渋谷駅』より徒歩3分。

調査：KAZU

◆節系

評価（10点満点）
麺…………6.0
スープ……6.0
具材………6.0
バランス…4.5
接客………5.5
ｵｽｽﾒ度……5.0

コメント
つけ麺を食す。麺はストレート。あえて水分を多くしいるそうな。麺のボリュームはあるが、のどにつかえる感じもする。また、麺に癖がないが、特に特徴もない。個人的には水分がおおく、水っぽい。スープは比較的オーソドックス。ただ、スープの量が、並も大盛も特盛も同じなのはどうだろう。麺の水っぽさでスープが薄まり、中盤から確実に風味が落ちていた。最後に残ったスープが一口分だったということも驚きである。全体を通して、悪くはないが、配慮など味以外の部分では多く疑問を感じる。
あきゅろす。
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