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北海道ラーメン
ひむろ
練馬店
(★×8.0)

▲北海道味噌+味玉▲
\750+\100
東京都練馬区豊玉北5-32-13

営業時間
平日
11時〜翌4時30分
日･祝日
11時〜翌2時
無休

アクセス
西武池袋線『練馬駅』より駅前通りを右へ、『文化センター入口』交差点を左へ徒歩3分。

調査：猫パンチ

◆豚骨ベース

評価（10点満点）
麺…………6.5
スープ……7.5
具材………6.0
バランス…7.0
接客………7.0
ｵｽｽﾒ度……8.0

コメント
チェーン店ではあるが、大変バランスが良い。味噌ラーメンを食べるは久しぶりだが、ここのラーメンを食べて昔の札幌系のラーメンを思い出した。(もやしを炒め、調味料で味付けした後スープを入れる方法で、スープが大変香ばしく美味しくなる。)
麺は、黄色い中細麺で(小林製麺)道産子には物足りないかも知れないが、東京人には馴染み易い太さである。具は、ワカメ、チャーシュー、メンマ、もやしとシンプルである。スープはトンコツベースだが、臭みもなく、甘いスープでした。(白味噌のブレンドの割合が多いためか?。)
自分の中での味噌ラーメンでは一番。是非、一度食べてみて貰いたいラーメン。
あきゅろす。
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