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ラーメン きら星
(★×8.5)

▲ラーメン▲
+あぶり焼ﾁｬｰｼｭｰ1枚追加
\650+\100
東京都武蔵野市境南町3-11-13

営業時間
11時30分〜14時
17時30分〜21時
木曜定休

アクセス
ＪＲ中央線･西武多摩川線『武蔵境駅』南口よりロータリー右手奥に延びる道を線路から離れる方向に進み、最初の信号(角地にサンクス有り)を右折し直進して信号を越えてすぐ左手。

調査：ISAO

◆豚骨ベース

評価（10点満点）
麺…………7.5
スープ……9.0
具材………7.5
バランス…8.5
接客………6.0
ｵｽｽﾒ度……8.5

コメント
店内が狭い中、スタッフの元気な声が響く。
見た目から濃厚そうな豚骨スープは臭みは気にならず、とろみがあり旨味が凝縮されている。麺はそのスープをしっかり受け止める極太麺で弾力もあり相性が良い。具材のキャベツ、タマネギは濃いスープの後味を和らげ、メンマは強めの味ながら全く邪魔にならない。あぶりチャーシューも熱々と、全てがバランス良く合わさり、素晴らしい完成度。さらには食べ進む途中で具材のキャベツに載せられた『カツオ餡』をスープに溶かせば、魚介風味に味が変化してＷテイストを楽しめる。
最後に…やっぱりお冷やのポットは欲しい！
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