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海と大地のらあめん
ひろや
(★×5.5)

▲ひろやらぁめん大盛+ﾁｬｰｼｭｰ+地鶏の味玉▲
\850+\300+\100
埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-10

営業時間
11時〜翌4時
無休

アクセス
JR埼京線『南与野駅』より国道463号を東へ直進左手徒歩5分。
駐車場
お店より道路を挟んで反対側沿いに西へ(埼玉大学、埼京線方面)50m程行った所。焼肉屋の信号手前バス停脇より入る月極め駐車場19、20、21番

調査：ISAO

◆魚介ベース

評価（10点満点）
麺…………5.0
スープ……5.5
具材………6.0
バランス…5.5
接客………6.5
ｵｽｽﾒ度……5.5

コメント
スープにカニを使用するという斬新な店。スープは基本的に魚介が前面に出ていて、ほのかにカニの後味が残り、風味が片寄り過ぎないバランスの良いスープ。麺は手打ち風の半平打ちの縮れ麺といったところか、弾力、喉越し申し分ない。面白いのはラーメンを十分楽しんだ終盤、店内説明書きにあるが、『ワサビ』又は『ガーリックチップ』をスープに入れて味の変化を楽しめる事。今回はワサビを入れてみたが、辛い印象は無く、爽やかさがプラスされた感じで新鮮だった。デザートも有り、女性も楽しめるお店ではないか。
あきゅろす。
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