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中華そば
蛍
(★×7.0)

埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813

営業時間
11時〜21時30分
(スープ終了閉店)
無休

アクセス
東武野田線『大和田駅』より県道へ左折県道398を南進。マルエツを過ぎ、信号『駅南』交差点を左折、直進左手徒歩10分。

調査：ISAO
猫パンチのコメントもあるよ

◆魚介ベース

評価（10点満点）
麺…………7.5
スープ……7.5
具材………6.0
バランス…7.0
接客………5.5
ｵｽｽﾒ度……7.0

コメント
『中華そば』をいただく。和風の外観から想像するまま、秋刀魚節、鰹、鯖、煮干し、根昆布と鶏を合わせたという和風テイストのスープは上品な後味でアッサリしていて、それでいてダシがしっかりしているので物足りなさはない。思わずどんどん飲んで…しまうと熱々のスープにヤケドするのでご用心。合わさる麺は中太で、わずかに芯を残しモチモチ感のような何とも言えない歯ごたえでスープとの相性も良い。バランスが良い一杯だ。
あきゅろす。
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