天鳳
(★×6.0)
▲みそラーメン▲
\700
北海道札幌市中央区南5条西3丁目ラーメン横丁
営業時間
11時〜翌2時30分
不定休
アクセス
地下鉄南北線『すすきの駅』より徒歩3分『ラーメン横丁(元祖)』内。
調査:ISAO
◆豚骨ベース
評価(10点満点)
麺…………6.0
スープ……6.5
具材………6.0
バランス…6.5
接客………6.0
オススメ度……6.0
コメント
後に醤油が美味しい店と判明したが後の祭り。『みそ』は豚骨のなめらかな甘みが前に出た感じで、味噌の角をとっている。
そこに程よい茹で加減の中太麺がよく合う。店の雰囲気はまさに『ラーメン屋』で、ラーメン横丁をしっかり味わえる。
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