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本丸亭
川崎BE店
(★×7.0)

▲本丸塩らー麺▲
\750
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1

営業時間
11時〜22時30分
(スープ切れ終了)
無休

アクセス
ＪＲ東海道本線･京浜東北線『川崎駅』改札を右手へ曲がり階段下の左手のＪＲ川崎駅ビル(川崎ＢＥ)へ入り、川崎ＢＥ内地下1回『ラーメンシンフォニー』内。

調査：ISAO

◆鶏ベース

評価（10点満点）
麺…………7.0
スープ……7.5
具材………6.5
バランス…6.5
接客………6.0
ｵｽｽﾒ度……7.0

コメント
最近の香油を乱用した塩ラーメンを出す店が多いなか、きちんととした『塩ラーメン』を出すお店。
食券機の先頭『本丸塩らー麺』をオーダー。
スープをいただくと｢まさしく塩！｣といった感じの第一印象。香油の油臭さも無く、しっかりとしたダシに良い加減の塩ダレがフィット。いきなりスープばかり飲んでしまった。
旨いスープに合わさる麺は、弾力、喉越し共に良く、スープも程よく持ち上げてスルスルいける。
チャーシュー、ワンタンもなかなか。ひとつ変わっているのは春菊が上に乗ってる事。説明書きに従いスープに沈めておけば、箸休めの一品として良い脇役に。
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