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(★×5.5)  \650  埼玉県さいたま市見沼区東新井295-4 営業時間11時〜23時 不定休  アクセスＪＲ『大宮駅』東口より路線バス『浦和美園駅行き』乗車『片柳支所』下車すぐ。県道214号新方須賀与野線と県道64号浦和岩槻線との交差点角地。 調査：ISAO ◆？ベース  評価（10点満点）麺…………6.0 スープ……5.0 具材………6.0 バランス…5.5 接客………6.0 ｵｽｽﾒ度……5.5  コメント店内は広く、ゆったりとしている。券売機にオススメの文字があったので、その通り『塩』を注文。しかし券売機の上段には味噌味メニューがズラリ。何が看板メニューなのか？とにかく着席。水が運ばれて来たが、一人一人に水ポットが出された。暇な時間帯だからかもしれないが、ありがたい事このうえない。岩塩を使ってるスープは一口目に塩の旨味が広がる。が、何かのっぺりした感覚は何だろうか？深さを感じないというか、塩そのものを活かしてるのかもしれないが、塩に頼りすぎか？麺はしっかりしてるうちは良いが時間が経つと辛くなる。チャーシューは程よい弾力と歯切れの良さで食べやすい。  [HPリング] [管理] |