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六厘舎
(★×8.0)

つけめん
と
海老玉
\900
東京都品川区大崎3-14-10

営業時間
11時30分〜16時30分
(材料無くなり次第終了)
火曜定休

アクセス
ＪＲ『大崎駅』西口の左側(南向き)階段を降り、目の前の横断歩道を渡り左へ曲がり、すぐ右折(つけ麺大王がある)。その後直進(途中で道が狭くなる)し、信号のある五叉路の右手、徒歩6分。

調査：ISAO
KAZUの調査もあるよ

◆魚介?ベース

評価（10点満点）
麺…………6.5
スープ……8.5
具材………7.5
バランス…7.5
接客………6.0
ｵｽｽﾒ度……8.0

コメント
魚介ベースと紹介したが、実際は違うようだ。しかしここまで魚介特有の臭みが無く、濃厚な旨味だけを感じさせてくれるスープは珍しい。スープの上に浮かぶ海苔に盛られた魚粉が効いてるようだ。弾力のある太い麺もスープにマッチ。魚粉もスープもまとめて絡めとり、絶妙。具材もバランス良く邪魔にならない。別に頼んだ『海老玉\250』ががなんなのか？トッピング名がわかりずらかったりと、初めての人はどうか？もう少し丁寧な説明書き等があれば助かる。
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