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くまもと
桂花らーめん
ふあんてん
(★×6.0)

▲太肉麺(ﾀｰﾛｳﾒﾝ)▲
東京都新宿区新宿3-21-4第二サンパークビルB1.B2

営業時間
11時〜翌0時45分
無休

アクセス
ＪＲ『新宿駅』中央東口より徒歩2分

調査：管理人

◆豚骨ベース

評価（10点満点）
麺…………6.0
スープ……6.5
具材………6.5
バランス…6.5
接客………5.0
ｵｽｽﾒ度……6.0

コメント
ニンニクが効いた熊本ラーメンを味わえる店。スープはニンニクが強く感じられ、コクがあり後味は思いのほかしつこくない。トロトロの角煮が入った太肉麺(ﾀｰﾛｳﾒﾝ)を食したが、この角煮がまあ味付けが気に入ってしまった。キャベツが入ってサッパリいただける。麺はストレートの太麺で、スープとのバランスも良く、歯切れ良くて弾力も併せ持ち、小麦の味も消えていない。なかなかの一杯。席についてお茶を出す時に無言で｢ドン！｣はモチロン減点です。
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