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楓神 (★×6.5)  \600  埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93 営業時間平日 11時〜13時45 18時〜23時45 日･祝日 11時〜14時45分 18時〜23時45分 火曜定休  アクセスＪＲ東北本線(宇都宮線)『蓮田駅』より徒歩17分。県道3号さいたま栗橋線沿い。下り方向に走ると左手。 調査：ISAO ◆豚骨ベース  評価（10点満点）麺…………6.5 スープ……6.0 具材………6.0 バランス…6.0 接客………5.5 ｵｽｽﾒ度……6.5  コメント空飛ぶ替え玉が人気の店。しかしパフォーマンスだけの店てはなく、じっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープに(塩気が足りない方は各席の塩ダレボトルを)しっかり小麦が主張する極細麺、やわらかいチャーシューにキクラゲ、わけぎがバランス良く配されたラーメンは長浜ラーメンの王道だ。2人以上で行くなら是非テーブル席で。替え玉を注文すると替え玉が宙を舞う。  [HPリング] |