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関東ｴﾘｱ･Ｂ

たこ昌(たこまさ)

たこやき屋

埼玉県さいたま市、ＪＲ大宮駅『ｴｷｭｰﾄ大宮』内

最近流行りの『駅なか』、つまり改札の中にあるショッピングセンターのようなもの。大宮駅の改札内にも名店がひしめいているが、その中の１店『たこ昌』。「大阪出る時寄ってって」の看板が目に入り、「出るとき？大阪の店？」と気になり、チェックする事に。店員さんが「焼きたてありますよ」と親切に言ってくれたので、即購入。新幹線の待ち時間だったので、ホームでパクつく。関西出の友人KAZUさんいわく「熱いタコ焼きをはふはふいって食べるのがいいんだ」と。割って食べるなど外道だという事らしい。早速焼きたて『ねぎタコ、マヨかけ』を口に放り込む。｢あふぅはふっ！はひっはへはひぁうふぁっ！｣熱いっちゅうねん！ドァホ！外側カリッの中からダシの利いたトロッ…トロの生地が舌を襲う。ダシの風味、鰹節の香り、マヨネーズのコク、ショウガのアクセント、タコがコロッ。今まで食べたタコ焼きの中では文句無しのキングだ。関西風のチェーン店が全国展開するなか、味を落とさず提供する店はなかなか少ないもの。貴重なお店です。大宮に立ち寄る際は是非！
千葉とんとん丸

ラーメン屋

千葉県松戸市稔台36
京成『みのり台駅』すぐ
営業時間
18時〜翌3時45分
木曜定休（祝日は営業）

豚骨醤油系のスープのラーメンを出す店。豚骨系ではあるものの、醤油が前面に出た形で、スープの表面には背脂が乗るが決してくどくない。醤油の風味、豚骨のまろやかさ、コク、そこに背脂が乗るのだがしつこさは微塵も感じず、むしろ背脂が醤油のカドを取り、スープのまとめ役となっている。麺とのバランスも良く、ラーメンの上に乗るネギやモヤシがまた良い。うまいラーメンの条件である、具が邪魔にならない…いや、具がラーメンと調和した見事な一杯である。
ぼたん

ラーメン屋

東京都豊島区北大塚2-12-3ﾄﾞﾙﾐ大塚1F（半地下）
JR山手線大塚駅北口徒歩2分
営業時間
11時〜翌2時00分
無休
博多長浜ラーメンの店で、店内に入ると豚骨臭がツンとくるがそこはウマイ店の証か。トロリとしたスープはコク、深みがあり、物足りなさは感じない。麺は極細で食感がいい、辛子高菜や紅生姜をいれて本場の味を楽しもう。麺のおかわり『替え玉』はうれしい100円だ。
あいか

ラーメン屋

埼玉県幸手市幸手2414

営業時間
11時半〜15時
18時〜22時
金曜定休
木曜は昼のみ営業

アクセス
東武日光線『幸手駅』より駅前通りから国道4号に左折(ハンコ屋有り)、直進しホテルグリーンコアを越え、市役所入口交差点を県道152号へ右折しばらく直進左手

接客と言うかサービスが素晴らしい店。500円〜600円はするメインのラーメンが毎日3品程『本日のおすすめ』となり、380円〜450円に設定され、尚且つ全品替え玉が無料というから驚き。毎日打たれる麺は力強く、パンチのあるスープとマッチしている。
あきゅろす。
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