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関東ｴﾘｱ･Ａ

白山ラーメン

ラーメン店

不忍通りから、白山通り(国道17号)を水道橋方面へ2〜300m入って右手。
東京では有名店の部類に入る、小さな店舗は立ち食いカウンターが2、3人分ほどあるが、誰も使わない。歩道に設置してあるテーブルやベンチで皆思い思いの場所で食べる。スープは豚骨醤油で、ダシとタレがバランス良く、背脂が上にかかる『ﾁｬｯﾁｬ系』。程よくパンチがあるが、くどくなく、特に冬場は『温まる』的なラーメン。麺は中太で脂の浮いた強めのスープに負けてしまう事なく、バランスが良い。具にはタマゴ、ネギ、メンマ、チャーシュー、のりが入り、これで700円。大盛りや、他のメニューは無く、真のラーメン屋と言えよう。先払いなので、店に着いたらまず、『ラーメン』と注文。番号札を持って、あたたかいラーメンを待とう。営業は夜９時〜深夜４時まで。日曜祝日休み。
鯖寿し(品名)

高速道路ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱ内売店

関越道、上里ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱ

富山の名産が何故か売られていたので、思わず噛み付いた。鯖寿しは、酢飯の上に、焼いたサバが乗ったもの。サバと酢飯の間には、ガリが仕込まれていて、脂の多いサバとのバランスをとっている。ラッピングされていて、付属のナイフで自分で切り分けて食べる。濃厚なサバの旨味が絶品だ
？やきめし(食べ物名)

売店

埼玉県神泉村、城峯公園内農産物を扱う売店内

桜見物した際に立ち寄った売店で｢ナンジャコリャ｣と珍しさから飛び付いた郷土料理見た目は小さなお好み焼きといった感じで、食べてみると、韓国のチヂミを連想させる。モチモチとした食感で具にはネギ、ショウガ等が入り、美味しくて二度買いをする始末。田舎の味です。
札幌軒

中華屋？

東京文京区(東京ﾒﾄﾛ丸の内線、茗荷谷駅、大改札目の前

札幌？と管理人が興味から駅前の店に入り、みそﾗｰﾒﾝを頼み、｢ｺﾚﾊﾆｾﾓﾉﾃﾞｽ｣とｶﾞｯｶﾘ退店した店。その後【肉丼】が看板ﾒﾆｭｰである事がわかり、さっそく試すと見事にやられる豚肉に甘辛のﾀﾚがよく絡み最高！しかもﾎﾞﾘｭｰﾑ満点で\600以下と大満足。これにｷﾑﾁをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、さらに薄焼き半熟卵をご飯と具の間にはさむ【肉丼ｽﾍﾟｼｬﾙ】を合わせ｢肉丼ｽﾍﾟｼｬﾙｷﾑﾁ入り！｣と頼むのが管理人流
また、【チャン玉】もおすすめ！チャン玉とは、とてもおいしいチャーハンに薄焼き半熟卵を乗せ、甘辛たれをﾁｮﾋﾞｯとたらした一品。『中華風ｵﾑﾗｲｽ』とでもいいましょうか？これも大好きな管理人はいつも迷ってしまいますお店の人も気さくで、小さな店内はいつも笑いが耐えない、とくに夜担当のｵﾊﾞﾁｬﾝはいつもﾆｺﾆｺ料理も夜の方がﾎﾞﾘｭｰﾑ有り
まるきん

博多ﾗｰﾒﾝ

チェーン店(管理人は東京は中原街道沿いの店によく行く)

管理人がとんこつﾗｰﾒﾝといえばまずここに行くという店、いぜんもっとおいしいﾁｪｰﾝ店が水道橋や神田あたりにあったが、味が即席麺並みになったので撃沈まるきんは多少、波があるものの濃厚な味は絶品博多ﾗｰﾒﾝ店らしく値段も一杯\550とﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ。替え玉も\100でおなかいっぱい食べられる。ﾄﾞﾗｲﾌﾞ中に見かけたら寄ってみてくださいな！
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