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ひまひまレシピ
そば寿司
1) そば・ほうれん草を別々にゆでて水にさらし、水気をきっておく。
2) 巻き寿司を作る要領で、ノリの上にソバ、中心にホウレン草を置き、巻く。巻き終わりは、ノリを少し濡らすとはがれないよ。
3) 切って、天つゆを薄めずに付けて食べる。
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