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ひまひまﾚｼﾋﾟ

なすの揚げ浸し風

1) なすを切る。
2) 耐熱容器になすと油を入れ、手でもみ込む。レンジで3～4分、加熱する。
3) 熱いうちに麺つゆをかけ、そのまま冷ます。食べる時にショウガ、または大根おろし・ネギなどを好みで添える。