ひまひまﾚｼﾋﾟ
パセリソース
1) パセリは茎ごときざんでおく。乾燥にんにくは、少量の湯でもどしておく。
2) フードプロセッサーにパセリとにんにくを入れ、細かくなるまでまわしたら、オリーブオイルと塩を入れて、ペーストになるまでまわす。
瓶に入れて保存する。
[食べ方]
・レンジでチンしたお餅にかけておやつに…
・粉チーズと一緒にスパゲティとあえて、料理の付け合わせに…
・カルパス(ドライソーセージ)と粉チーズと一緒にスパゲティに…
・カルパスと一緒ににんにく風味のチャーハンに…
・肉や魚のソテーにかけてソースとして…
・レモン汁、オリーブオイルをたしてドレッシングとして…
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