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ひまひまﾚｼﾋﾟ
カルボナーラ
1)　卵･牛乳･溶けるチーズ(粉チーズ)で卵液を作っておく。

2)　スパゲティーをゆで、同時進行でフライパンでベーコンをカリカリに炒める。

3)　ゆであがったら湯を捨て、熱いうちに即フライパンへ!! サッと混ぜたら(1)の卵液も加え、すぐに火を止める。塩･コショーで味付け。


※すぐ火を止めるのは、卵液が固まりやすいので、余熱で火を通すため。
牛乳が多いとそれだけ固まりにくく、スープパスタ風になる
あきゅろす。
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