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ひまひまﾚｼﾋﾟ
イカ団子
1) 大根(イカ1匹に対し、大根は5cm)は千切りにして塩もみ→しばらく置いてから水気をギュッと絞る。

2) イカは内臓と骨を取り除き、皮を剥いて適当な大きさに切ってからフードプロセッサーでつみれ状にする。

3) (1)･(2)･砂糖＆塩(各少量)･卵白･片栗粉をよく混ぜ、フライパンで両面焼く。
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