ひまひまﾚｼﾋﾟ - エムペ！無料ホムペ作成

[携帯モード] [URL送信]

ひまひまﾚｼﾋﾟ

鶏皮のあえもの

1)　鶏皮は塩と酒を振り、ゆでる。

2)　(1)を水ですすぎ、千切りにしたら、水気をしぼった大根おろしと青じそドレッシングであえる。

[アレンジ例]
みそ･トウバンジャン･砂糖･少量の水で、ピリ辛だれを作る。
ピリ辛だれ･ゆでて刻んだ鶏皮･ネギをあえる。