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ひまひまレシピ
たまごスープ
1) 乾燥ワカメは水でもどし、カニカマは手で裂いておく。
2) ナベに(1)と水・コンソメ(中華だし)・酒&みりん(適量)・しょうゆ(色付け程度)を入れ、味見しながら塩を適量加える。
3) 沸騰したら、溶き卵を入れる。
[アレンジ例]
→ワカメの代わりに、ほうれん草・にんじん・きのこ+(カニカマ&卵)を使ってもGood。
→ごはんを入れて雑炊に…
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