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ひまひまﾚｼﾋﾟ
さつまいもケーキ
1) さつまいもは皮をむいてゆでる。さつまいもがまだ暖かいうちに、フードプロセッサーで牛乳･砂糖･ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝ)と共になめらかなクリーム状にし、冷ましておく。

2) 生クリームに砂糖を加えて泡立てる。

3) スポンジケーキに生クリームを塗り、その上に芋ペーストを塗り、それを交互に繰り返して表面はやや芋を多めに塗って仕上げる。

あまった『いもペースト』は冷凍保存可能。
食パンに塗っても美味しいよ
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