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ひまひまﾚｼﾋﾟ
ひじきごはん
1) ヒジキをぬるま湯で戻してる間に、ニンジン･油揚げを切っておく。

2) ナベに油を熱し、(1)と大豆の水煮･豚ひき肉を入れてよく炒めてから、酒･みりん･砂糖･醤油･和風だし･水を入れ、たっぷりの煮汁で時間をかけて味を含ませていく。

3) 煮汁が少なくなったら火を止め、軽く汁を切ってごはんに混ぜる。


[アレンジ例]
→ひじき煮で、五目いなり寿司に…
→ひじき煮＋卵で卵焼きに…
あきゅろす。
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