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ひまひまﾚｼﾋﾟ
かき揚げ
1)　たまねぎ･ごぼう･にんじん･ちくわ(カマボコ)を切り、小麦粉をまぶす。

2)　卵と水を合わせて1カップし、小麦粉1カップを加えて衣を作り、適量を(1)に混ぜる。衣は少なめ、具にやっと絡む程度が良い。

3)　油で揚げる。


具はエビ･イカを入れなくても、うまみの強いチクワやカマボコをサイコロ状にして加えると全体に旨みが増す!!
主食がそうめんの場合、天つゆにマヨネーズ入れると美味。
あきゅろす。
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