hostess's abc
本指名のお客さんについて
水商売では色恋(付き合ってると思わせる)営業では3か月しかもたなぃと言われています。
3か月経てばお客さんも諦めてしまうからです。
そこをがんばって半年以上引っ張れるようになってこそ立派なhostessですw
色客の場合に限らず自分のお客さんには「あなたゎ特別な人」と思ってもらえるようにしましょう。
例)
「Aさんだから言えるんだけど・・・」
「Aさんにはこんな事できるけど・・・」
など「あなただから」ゃ「あなただけに」と言った特別ですよニュアンスをところどころに入れてみましょう。
自分のお客さんは直接売上にかかわってきます。
シャンパンゃワインを開けないと小金稼ぎしかできませんよね?
でもシャンパンゃワインなんて頼みにくい・・・
と思うなら最初から「私シャンパンすきなんだー」ゃ「ワインの味覚えてきたぁ」などで遠まわしにアピールしておきましょう。
ただし、お客さんの金銭感覚を考慮しておねだりしましょうねw
何度も言いましたがお客さんは特別扱いが好きなんです。
特別であるアピールに最も効果的なのが「ヤキモチ」です。
指名がかぶってHELPの女の子に席を任せて帰って来た時に
「浮気してなかったでしょうね?」ゃ
「向こうからずいぶん楽しそうにしてたからヤキモチ焼いちゃって帰ってきちゃった★」
などと言ってみると喜んでもらえます。
他にすべきことと言えば・・・
・ボディータッチ(手をつなぐとか)
・お客さんに主導権を持たせすぎなぃ。
・大切にする。
ですね。
水商売はhospitalityがとっても大切です。
おもてなしの心を忘れずにお客さんに接するといいでしょう。
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