[携帯モード] [URL送信]
時間別料理
[返信する]
By 管理人
秋のカレー鍋
　
■材料(４人分)
白菜…4枚　
にんじん…1本　
さといも…6個　
カリフラワー…1株　
生しいたけ…1パック　
しめじ…1パック　
玉ねぎ…1個　　
豚バラ肉…8枚　
バター…大さじ1
湯…1200cc
固形スープ…2個
カレールウ(中辛)…3皿分
　
■作り方　
①　白菜はゆでて縦半分に切る。にんじんとさといもは皮をむき、ひと口大に切ってさっとゆでる。カリフラワーも小房に分けてゆでる。
　
②　生しいたけは石づきを取って縦半分に切り、しめじは根を取り小房に分ける。玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。

③　①の白菜をくるくるとしっかり巻き、豚バラ肉でしばる。

④　大皿に玉ねぎ以外の①、②、③の材料を盛る。
　
⑤　鍋にバターを熱して玉ねぎを炒め、湯を入れて沸騰させ、固形スープの素を加えて火を止める。ルウをくずしながら入れてよく溶かし、塩、こしょうで味をととのえ、再び弱火で4～5分煮立てる。

⑥　⑤に好みの具を入れて煮込む。

[編集]
By 管理人
ほっけの韓国風照り焼き
　
■作り方(4人分)
ほっけ(切り身)…4切れ　
長ねぎ(みじん切り)…1本
Ａ
├酒…大さじ4
├しょうゆ…大さじ8
├砂糖…大さじ2
├コチュジャン…小さじ4
├白いりごま…小さじ4
└にんにく(すりおろす)…大さじ2
　
■作り方　
①　Ａをボウル入れて混ぜ、ねぎも加える。

②　ほっけを①の中に30分くらい漬け込む。
　
③　フライパンにごま油を熱してピーマンを焼き、②を皮のほうから焼く。両面焼いたら皿に盛る。

[編集]
41～50分料理
By 管理人
41～50分以内で出来る料理です
(*^-^)b

[編集]
[1-5表示]
[戻る]
無料HPエムペ！