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食用菊と味付け昆布のおひたし
By 管理人
　
■　材料(4人分)
食用菊…400g
酢…少々
昆布の佃煮…大さじ2
Ａ
├めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
└水…大さじ2
白ごま…少々
　
■　作り方(約15分)
�@　食用菊は花びらを手でむしり、酢を入れた湯でさっとゆで、冷水に取り、水気をしっかりと切る。
　
�A　昆布の佃煮と�@を合わせ、Ａで味を整え、器に盛り白ごまをかける。

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