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鶏肉と芽キャベツのシチュー
By 管理人
　
■　材料(4人分)
鶏むね肉…2枚
塩、こしょう…少々
芽キャベツ…16個
さやえんどう…16枚
マッシュルーム…1パック
玉葱…2個
バター…大さじ4
白ワイン…1カップ
ホールトマト…100g
醤油…小さじ2
Ａ
├洋風スープの素(固形)…1個
└水…1カップ
　
■　作り方(約30分)
�@　鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。
　
�A　芽キャベツはラップをして電子レンジで2分加熱する。
　
�B　さやえんどうも同様に1分加熱する。
　
�C　マッシュルームは軸を切り2等分にする。
　
�D　玉葱は4等分にして1cm角に切る。
　
�E　鍋にバターを溶かし�@の両面に焼き色をつけ�Dを加えて炒める。
　
�F　�Eに白ワイン、Ａ、トマトを加えて約10分煮る。
　
�G　�A〜�Cを加えてひと煮し、醤油を入れて火を止める。

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