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スピードアップ<ピーマンの肉詰め>
By コック長(夏也)
2006-11-22 13:17:09
材料３～４人分
≫ピーマン　中5～6個
≫豚挽き肉 　　300㌘
≫卵　　　　　　１個
≫サラダ油　　　適宜
≫塩､胡椒　 　　適宜


①ピーマンは縦半分に切ってたねを取っておく

②フライパンに油を引き､挽き肉に塩胡椒してポロポロになるまで炒める｡余分な油はペーパーなどで拭き取っておく

③ボールに卵を溶いて､炒めた挽き肉を熱いうちにいれよく混ぜ合せる

④③の挽き肉をピーマンになるべく隙間なく詰める

⑤フライパンに薄くサラダ油をしき肉を下にして焼き､焼き目がついたらひっくり返して蓋をして焼く

⑥ピーマンがしんなりして火が通ったら出来上り｡



調理時間(目安):約35分
W44T
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By みるきぃ
2012-11-17 20:33:59
おおお!!これもうまそうなのでやります。
K007
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