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料理メモ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで照り焼
By owner
【たれ】
醤油 大3
みりん 大3
さとう 大1


【作り方】
油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝは熱しておき
魚の皮から焼き色をつけ

表面に焼き色をつけ

たれをいれる
(たれを入れる前にﾌﾗｲﾊﾟﾝを濡れ布きんの上に乗せ温度調整をする)

タレが煮詰まってきたら少しづつタレをかけながら焼いていく



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