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切り干し大根のキムチあえ ■作り方(4人分) 切り干し大根(乾燥・お湯で戻す)…40g にんじん(千切りしてお湯でさっとゆでる)…60g A ├キムチ(市販)…大さじ6 ├酢…小さじ2 ├ごま油…小さじ4 └めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2 ■作り方(約20分) @ お湯で戻した切り干し大根を食べやすい長さに切り、にんじんと合わせてAであえる。
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