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黒霧島
霧島酒造
昨今の黒麹焼酎ブームの火付け役でもあります。
創業者江夏吉助が残した醸造記録をもとに、最新鋭の設備でこの「黒麹」を再現し、霧島独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された本格焼酎が黒霧島です。
味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。
本場宮崎に行くと黒霧島のほとんどが20度で、飲み口がいいので、私はつい飲みすぎてしまいます。
それくらい美味い焼酎です。
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