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 材料  たまねぎ、ナス、しいたけ、キャベツ、トマト、ピーマン・・など余り物野菜、トマトケチャップ、ニンニク 作り方 @野菜はすべてみじん切りにします。 Aみじん切りにしたニンニクを油をしいたフライパンに入れ香りが出るまで弱火で炒めます。 B@を火の通りの遅いものから入れ（混ぜてしまった場合は全部いっぺんにでも弱火で炒めれば大丈夫です）炒まったところでトマトケチャップを入れ少し弱火で水分を飛ばせば出来上がり。 ★スパゲッティにあえてナポリタン風に、ゆでてスライスしたじゃがいもの上にかけチーズをちらしてオーブンで焼けばグラタンに、バリエーションは色々です＾＾ 私は先日のバーベキューの残りでつくってみました。 トマトを入れたのが正解！炒めることですっぱさがなくなりマイルドに。週末や冷蔵庫の中が寂しい時にぜひつくってみてください☆ [*前へ] [次へ#] [戻る] |