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  材料たまねぎ・じゃがいも・にんじん・かぼちゃ・コーン(冷凍)・きのこ類など野菜は好きな種類を好きなだけ 牛乳または豆乳500ml以上 塩コショウ少々 チキンコンソメ少々 仕上げ用生クリーム少々 ＊ここであいまいに書いたのは目分量で自分の好きに変えても味にそう変わりがないからです。  作り方@野菜は適当な大きさに切り、炒めてから牛乳または豆乳を野菜がひたひたになるまで入れる。 A野菜が煮えたら具をフードプロセッサー(またはミキサー)にかけ滑らかになったら再び火にかけ塩コショウ・チキンコンソメで味を整える(ドロドロ感があるなら水分を足してください) B器にもり、生クリームをたらせば出来上がり。  フードプロセッサーがない場合はミキサーで。それがめんどい方は軽くつぶしてどうそ [戻る] |